公司开设后可以不聘员工。在我国，企业开设后是否聘用员工，法律并未作出明确规定。公司的运营与人员配置受到多种因素的影响，包括业务性质、规模以及发展规划等。
具体分析
法律层面：
- 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，设立有限责任公司或股份有限公司，主要需满足一定的设立条件，如股东出资、公司章程、公司名称和住所等，并未规定必须聘用员工。
- 法人代表是公司必不可少的要素，即使公司没有其他员工，也必须有法人代表来履行相关法律责任和义务。
实际运营：
- 公司即使没有实际员工，也需要按照法律规定进行纳税、工商注册及年报等义务。
- 如果公司业务领域有特定人员配置要求，或在经营过程中签署的合同或协议中有相关规定，未能满足则可能涉及违约或违法行为。
- 长时间零申报或无实质性经营活动，也可能引发税务部门的关注与审查。
建议
- 在决定不聘用员工前，应仔细考虑公司的业务性质、规模以及未来发展规划，确保符合相关法律法规的要求。
- 即使公司没有实际员工，也应依法履行纳税、工商注册及年报等义务，避免引发不必要的法律风险。
- 如果公司在运营过程中有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律支持。