关于“离岗创业8年规定”，这并不是一个全国性的统一规定，而是各地区根据自身情况制定的具体政策。以下以安徽省和武汉市为例，为您详细解读离岗创业的相关规定。

安徽省离岗创业规定

实施范围： 安徽省的离岗创业政策主要适用于事业单位现有在册的正式工作人员中聘任专业技术职务的人员。兼任专业技术职务的单位中层及以上领导人员，在辞去所聘（任）领导职务后，也可以以专业技术人员身份离岗创业。工勤技能人员和未兼任专业技术职务的管理人员则不列入执行范围。

离岗期限： 虽然具体离岗期限可能由事业单位与离岗创业人员协商确定，但安徽省的政策中并未明确提及“8年”这一具体期限。不过，政策中提到了离岗创业人员与原单位的人事关系在3年内保留，这可能是一个参考期限。

手续办理与人事关系： 离岗创业需要经所在事业单位同意、主管部门批准，并向同级党委组织部门和人力资源社会保障部门报备。离岗期间，离岗创业人员不占原专业技术岗位职数，档案工资继续调整，但工资待遇停止发放，原聘用合同暂停履行。同时，离岗创业人员与原单位其他在岗人员同等享有参加专业技术职称评审和岗位等级晋升的权利。

社会保险关系： 离岗期间，离岗创业人员继续与原单位保留社会保险关系，费用由个人和单位按约定承担。离岗创业年限计入本单位工作年限并连续计算工龄。

武汉市离岗创业规定

实施范围与不适用人员： 武汉市的政策同样适用于事业单位编制内的专业技术人员，但明确排除了中小学校、医疗卫生机构的工作人员、参照公务员法管理的事业单位工作人员以及从事涉及国家秘密、国防安全科研项目研究等工作的人员。

离岗期限： 武汉市的政策中明确提到，离岗期限由事业单位与离岗创新创业人员协商确定，最长不超过5年。这与“8年”的规定不符，说明不同地区的政策存在差异。

手续办理与人事关系： 与安徽省类似，武汉市的离岗创业人员也需要经过主管部门或所在单位同意后才能离岗创新创业。离岗期间保留人事关系，原聘用合同中止履行。同时，离岗创业人员与原单位其他在岗人员同等享有参加专业技术职称评定和岗位等级晋升的权利。

社会保险关系与待遇： 武汉市的政策规定，离岗创业人员在离岗期内保留基本待遇，包括基本工资、社会保险费和住房公积金等。这些费用由原单位和个人按照规定的比例承担。同时，离岗创业人员所在企业另单独为其缴纳工伤保险费。

总结

综上所述，“离岗创业8年规定”并非全国性的统一政策，而是各地区根据自身情况制定的具体规定。因此，在具体操作时，需要参考当地的相关政策文件或咨询当地的人力资源和社会保障部门以获取准确信息。如果您有具体的地区或情境需求，请提供更多信息以便给出更准确的解答。