雇主通常无法直接查出雇员上份工作的工作年限。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 隐私保护：

   • 雇员的工作经历，包括上份工作的工作年限，通常属于个人隐私范畴。
   • 雇主在没有得到雇员明确同意的情况下，无权擅自查询雇员的个人隐私信息。

2. 劳动合同与招聘流程：

   • 雇主在招聘过程中，主要关注的是雇员的工作能力、经验、技能以及是否符合岗位要求。
   • 工作年限虽然可能作为评估雇员经验的一个方面，但并非决定性因素，且通常不会通过非法手段去获取。

3. 信息获取途径：

   • 雇主可以通过合法的途径了解雇员的工作经验，如查阅雇员提供的简历、面试交流中的自述、以及前雇主提供的推荐信或工作证明等。
   • 但这些途径都需要雇员的主动提供或同意，雇主不能单方面强制获取。

4. 法律约束：

   • 根据相关法律法规，雇主在招聘和用工过程中应遵守隐私保护原则，不得非法获取、使用或泄露雇员的个人信息。
   • 如果雇主违反这一原则，可能会面临法律制裁和民事赔偿。

综上所述，雇主通常无法直接查出雇员上份工作的工作年限，因为这涉及到雇员的个人隐私和合法权益。雇主应通过合法途径了解雇员的工作经验，并尊重雇员的隐私权和知情权。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。