麻将馆在顾客突发疾病死亡的情况下，其责任判定需综合考虑麻将馆是否尽到了安全保障义务以及是否存在过错。以下是对此问题的详细分析：

一. 麻将馆无责任的情形

1. 麻将馆已尽安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，麻将馆作为经营场所，负有安全保障义务。如果麻将馆提供了安全的场地环境，设施符合安全标准，且在顾客突发疾病时及时采取了救助措施，如拨打急救电话、进行初步急救等，那么麻将馆通常不需要承担责任。
   • 例如，顾客在麻将馆打麻将时因自身突发心脏病死亡，而麻将馆地面干燥、无安全隐患，且在发病后立即拨打了120急救电话并进行了力所能及的救助，这种情况下麻将馆一般无需担责。

2. 顾客自身健康原因：

   • 如果顾客本身患有严重的基础疾病，且麻将馆并未实施任何导致疾病发作的行为，也未违反安全保障义务，那么顾客因自身疾病突发而死亡，麻将馆通常不承担责任。

二. 麻将馆可能承担责任的情形

1. 未尽安全保障义务：

   • 如果麻将馆存在安全隐患，如地面湿滑、电线老化等，或者未配备必要的急救设备，且在顾客突发疾病时未及时采取救助措施，导致损害扩大，那么麻将馆需承担相应的法律责任。
   • 例如，顾客在麻将馆因地面湿滑摔倒后突发疾病死亡，或者麻将馆在顾客发病后未及时拨打急救电话，导致延误最佳治疗时机，这些情况下麻将馆可能需承担一定责任。

2. 存在过错行为：

   • 如果麻将馆的经营行为存在过错，如超时经营导致顾客过度疲劳，或者诱导顾客进行过度消费等，从而增加了顾客突发疾病的风险，那么麻将馆也可能需承担一定的责任。
   • 例如，麻将馆通宵营业，导致顾客连续打十几个小时麻将后突发疾病死亡，或者麻将馆为获取更多利益而诱导顾客进行大额赌博，使顾客身体和精神处于高度紧张和疲劳状态，从而诱发疾病死亡，这些情况下麻将馆也需承担相应责任。

三. 总结与建议

麻将馆在顾客突发疾病死亡的情况下，其责任判定需根据具体情况而定。为避免潜在的法律风险，我建议麻将馆经营者应严格遵守相关法律法规，确保场地设施安全，及时采取救助措施，并避免不当经营行为。同时，在发生此类事件时，应及时报警、联系救护车，并妥善处理好后续事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。