在麻将馆突然死亡是否要赔偿，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若麻将馆无过错：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若麻将馆在经营过程中，已经尽到了合理的安全保障义务，比如提供了安全的环境、必要的急救措施等，且死亡事件的发生与麻将馆的经营行为无直接因果关系，那么麻将馆通常不需要承担赔偿责任。
   • 举例来说，如果顾客在麻将馆内因自身健康原因（如突发心脏病）突然死亡，且麻将馆在第一时间进行了合理的救助并报警，那么麻将馆在此情况下一般无需赔偿。

2. 若麻将馆存在过错：

   • 如果麻将馆在经营过程中存在过错，比如未提供安全的环境、未设置必要的急救设施、未对顾客进行必要的安全提示等，且这些过错与顾客的死亡存在因果关系，那么麻将馆可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 例如，如果麻将馆的地面湿滑导致顾客摔倒并引发严重后果，或者麻将馆明知顾客有严重健康问题却未进行适当提醒或救助，那么麻将馆就可能需要承担一定的赔偿责任。

3. 特殊情况下的责任承担：

   • 如果死亡事件是由于第三人的行为造成的，比如其他顾客的故意伤害或过失行为，那么应由该第三人承担赔偿责任。麻将馆在此时若已尽到安全保障义务，则无需承担赔偿责任；但若麻将馆存在过错，如未及时制止冲突或未提供必要的救助，则可能需承担相应的补充责任。
   • 另外，如果顾客与麻将馆之间存在特殊关系（如雇佣关系），且死亡事件与工作相关，那么可能还涉及工伤保险等法律问题，此时的责任承担将更为复杂。

建议：

• 对于麻将馆经营者来说，应严格遵守相关法律法规，确保经营场所的安全，提供必要的急救措施和设施，对顾客进行必要的安全提示，以降低潜在的法律风险。
• 对于顾客或其家属来说，如果认为麻将馆在死亡事件中存在过错，应及时收集证据并咨询专业律师，以便通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：在麻将馆突然死亡是否要赔偿，取决于麻将馆是否存在过错以及过错与死亡事件之间的因果关系。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。