当您遇到老板口头答应的提成不支付的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

第一步：收集证据

首先，您需要尽可能多地收集能够证明老板口头提成承诺及计算办法的证据。这些证据可以包括与老板的通话录音、聊天记录（如微信、短信、邮件等）、工作群讨论记录，以及可能有的同事作证。确保您收集的证据足够充分，以便在后续步骤中使用。

第二步：尝试协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与老板进行心平气和的协商。您可以向老板说明口头承诺具有法律效力，并提醒其按约支付提成。如果老板同意支付，那么问题就得到了解决。如果协商不成，您可以考虑采取进一步的行动。

第三步：向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的提成。在投诉时，您需要携带身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工作证等）以及您之前收集的证据材料。

第四步：申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您希望直接通过法律途径解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据，并详细说明您的诉求和理由。劳动仲裁委员会将依法进行裁决。

第五步：向法院起诉

如果您对仲裁结果不满，或者仲裁裁决未能得到执行，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在起诉时，您需要提交起诉状及相关证据，并遵循法院的诉讼程序。法院将依法对案件进行审理，并作出判决。

需要注意的是，在整个过程中，您都需要保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，您也可以咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。希望这些步骤能够帮助您成功维护自己的权益。