厂里发货拦车要工资是不合法的。

首先，从法律角度来看，拖欠工资属于劳动争议范畴，而拦车行为则可能触犯公共秩序，违反治安管理条例。劳动者应当通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取过激或非法的行动。

具体来说，如果厂里拖欠工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，申请劳动仲裁，甚至在法定时限内提起诉讼，追索被欠薪资，并寻求经济补偿。这些都是法律赋予劳动者的合法权利，也是解决劳动争议的有效途径。

而拦车行为不仅不能解决问题，反而可能给自己带来不必要的法律麻烦。因此，建议劳动者在面对工资纠纷时，保持冷静，理性维权，避免采取过激或非法的行动。

总之，厂里发货拦车要工资是不合法的，劳动者应当通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。