关于“充卡不退超过多少钱违法”的问题，这并非一个简单的数额界定问题，而是涉及到预付式消费的相关法律法规。在我国，预付式消费的监管主要依据的是《单用途商业预付卡管理办法(试行)》以及地方性的预付卡管理条例，如《北京市单用途预付卡管理条例》。

首先，要明确的是，充卡不退是否违法，并不完全取决于充值的金额大小，而是要看商家的行为是否违反了相关法律法规的规定。以下是一些可能涉及违法的情形：

1. 单张记名卡充值后资金余额超过规定限额：

   • 根据《单用途商业预付卡管理办法(试行)》的规定，单张记名卡限额不得超过5000元。如果商家接受的单张记名卡充值后资金余额超过了这一限额，且未在规定时间内改正，就可能面临行政处罚。例如，北京丽纤科技有限公司就因单张记名卡充值后资金余额超过5000元而被罚款。

2. 未按照规定退回预收款余额：

   • 如果商家在消费者要求退款时，未按照约定期限一次性退回预收款余额，也可能构成违法。如北京优思博学文化交流有限责任公司在未取得民办学校办学许可证的情况下开展培训，且未按规定退回预收款余额，因此被罚款。

3. 其他违法行为：

   • 除上述情形外，商家还可能因未履行告知义务、未向消费者出具载明规定内容的凭据等违法行为而受到处罚。

因此，充卡不退是否违法，并不单纯取决于充值的金额，而是要看商家的具体行为是否违反了相关法律法规。如果商家存在上述违法行为，无论充值金额大小，都可能面临行政处罚。

如果你遇到了充卡不退的问题，建议首先与商家协商解决。如果协商无果，可以向当地市场监管部门投诉举报，由市场监管部门依法进行调查处理。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律途径和维权方法。