典当合同没有办理抵押登记，会影响典当合同的效力，使其典当合同法律关系不成立，而实质转为借款合同关系。具体分析如下：

1. 典当合同与抵押登记的关系：

   • 典当合同是指非国有中、小企业和个人将其实物动产作为当物质押给典当行，交付一定比例的费用，取得贷款，并在约定期限内支付贷款利息、偿还贷款、赎回当物的行为。
   • 根据《典当管理办法》的相关规定，典当行经营房地产抵押典当业务，应当和当户依法到有关部门先行办理抵押登记，再办理抵押典当手续。

2. 未办理抵押登记的法律后果：

   • 如果当事人之间虽然签订了典当合同，但未依法到有关部门对作为当物的房地产办理抵押登记，那么典当合同法律关系不成立。
   • 在此情况下，当事人之间签订的典当合同实质为借款合同关系，应当按照借款合同相关的法律、司法解释来处理。

3. 典当合同转为借款合同后的处理：

   • 对于借款本金、最高利率标准、违约金等的计算，均应适用民间借贷的相关法律、司法解释予以确定。
   • 如果公证债权文书对于超出司法解释限制部分的本金、利息、违约金的公证，属于《民事诉讼法解释》中规定的“公证债权文书的内容与事实不符或者违反法律强制性规定”的情形，应当不予执行。

综上所述，典当合同没有办理抵押登记会影响其效力，使典当合同法律关系不成立，而实质转为借款合同关系。因此，在签订典当合同时，当事人应当注意及时办理抵押登记手续，以确保合同的效力和自身权益的保障。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。