当员工被开除后拒绝办理离职手续，这确实是一个比较棘手的问题。不过，首先我们要明确，离职手续的办理是员工离职过程中必须完成的一环，它涉及到员工与公司之间的权益保障和责任划分。

针对员工拒绝办理离职手续的情况，以下是一些建议：

1. 沟通了解原因：

   • 首先，建议公司相关部门或人事专员与员工进行深入的沟通，了解他们拒绝办理离职手续的具体原因。
   • 可能是员工对离职决定有异议，或者对离职后的待遇、补偿等问题存在不满。
   • 通过沟通，可以试图解决员工的疑虑或不满，从而促使他们配合完成离职手续。

2. 明确告知后果：

   • 如果员工仍然拒绝办理离职手续，公司需要明确告知他们可能面临的后果。
   • 例如，公司可能会按照相关法律法规和公司规定，对员工进行一定的处理，如停发工资、停缴社保等。
   • 同时，公司也可以告知员工，离职手续的办理是他们未来就业和享受相关待遇的重要凭证，缺乏这一环节可能会对他们的职业生涯产生不利影响。

3. 寻求法律援助：

   • 如果员工拒绝办理离职手续，并且沟通无果，公司可以寻求法律援助。
   • 咨询专业律师，了解在员工拒绝办理离职手续的情况下，公司可以采取哪些法律手段来维护自身权益。
   • 律师可以提供专业的法律建议，帮助公司制定合适的应对策略。

4. 按照程序办理：

   • 尽管员工拒绝办理离职手续，但公司仍需按照相关程序和要求进行离职处理。
   • 例如，公司可以单方面解除劳动合同，并按照规定支付员工应得的补偿和待遇。
   • 同时，公司也需要将员工的离职情况报告给相关部门，如社保局、公积金中心等，以确保员工的权益得到妥善处理。

5. 保留证据，避免纠纷：

   • 在整个过程中，公司需要保留好所有与员工离职相关的证据和文件。
   • 这包括离职通知、沟通记录、员工拒绝办理离职手续的书面声明等。
   • 这些证据可以在未来可能出现的纠纷中起到关键作用，帮助公司维护自身权益。

综上所述，当员工被开除后拒绝办理离职手续时，公司需要通过沟通、明确告知后果、寻求法律援助、按照程序办理以及保留证据等方式来应对这一问题。同时，公司也应注重与员工之间的沟通和理解，尽量避免类似情况的发生。