关于老人死后不火化如何给钱（即丧葬补贴）的问题，这主要取决于当地的政策和规定。以下是一些一般性的指导和建议：
首先，需要明确的是，不同地区的丧葬补贴政策可能存在差异。一些地区可能要求必须火化才能领取丧葬补贴，而另一些地区则可能允许土葬或其他方式，并据此提供相应的补贴。
如果您所在的地区允许不火化并领取丧葬补贴，那么您通常需要按照以下步骤进行操作：
了解政策：首先，您需要咨询当地民政部门或社保机构，了解具体的丧葬补贴政策和申请流程。这可以通过电话、网络或亲自前往相关机构进行咨询。
准备材料：根据当地政策的要求，准备相应的申请材料。这可能包括死者的身份证明、死亡证明、户籍注销证明、土葬证明（如果适用）等。确保所有材料都齐全并符合规定。
提交申请：将准备好的申请材料提交给当地民政部门或社保机构。他们会对您的申请进行审核，并根据政策规定决定是否发放丧葬补贴。
等待审核结果：一旦提交了申请，您需要等待相关机构的审核结果。这可能需要一段时间，因此请耐心等待。如果审核通过，您将能够领取到相应的丧葬补贴。
如果您所在的地区要求必须火化才能领取丧葬补贴，而您选择不进行火化，那么您可能无法领取到这笔补贴。在这种情况下，您可以考虑与当地民政部门或社保机构进行沟通，了解是否有其他方式可以获得经济支持或帮助。
总之，老人死后不火化如何给钱的问题需要根据当地的具体政策和规定来确定。建议您及时咨询当地民政部门或社保机构，了解相关政策和申请流程，并按照要求准备和提交申请材料。