首先，很遗憾听到您在工厂上班时发生了这样的意外。关于您提到的“工厂上班把牙碰掉了，工厂不赔怎么办”的问题，我会从以下几个方面为您详细解答：
一、明确工伤认定
申请工伤认定：根据《工伤保险条例》，您在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，应当被认定为工伤。因此，您首先需要向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料，如医疗证明、工伤事故报告等。
工伤认定结果：如果社会保险行政部门认定您的伤害为工伤，那么您就有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
二、工厂不赔的应对策略
与工厂协商：在收到工伤认定结果后，如果工厂仍然拒绝赔偿，您可以首先尝试与工厂进行协商，明确表达您的合法权益和赔偿要求，并寻求双方能够达成一致的解决方案。
申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出劳动仲裁申请。在申请时，您需要提交工伤认定决定书、医疗费用票据、伤残鉴定报告等相关证据材料。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，维护您的合法权益。
提起诉讼：如果您对劳动仲裁结果不满意，或者工厂未履行劳动仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张，并依法维护自己的权益。
三、注意事项
保留证据：在整个过程中，您一定要妥善保留所有与工伤相关的证据材料，如医疗记录、工伤事故报告、协商记录、劳动仲裁裁决书等。这些证据将对您维护自己的权益起到至关重要的作用。
了解法律法规：在维权过程中，建议您多了解相关的法律法规和政策规定，以便更好地了解自己的权益和义务，以及如何依法维护自己的权益。
综上所述，面对工厂不赔的情况，您应该积极采取行动来维护自己的合法权益。首先申请工伤认定，然后根据认定结果与工厂协商或申请劳动仲裁、提起诉讼。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并了解相关的法律法规和政策规定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。