在机动车交通事故责任纠纷中，通常不可以只起诉保险公司。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律关系分析：

   • 机动车交通事故责任纠纷涉及多方主体，包括侵权人（即驾驶员或车主）、受害人和保险公司。
   • 保险公司通常基于与侵权人之间的保险合同关系而承担赔付责任，但这种责任是替代性的，即代替侵权人承担部分或全部赔偿责任。
   • 因此，在纠纷中，受害人通常需要首先向侵权人主张权利，而保险公司则根据保险合同的约定和法律规定，在侵权人应承担的责任范围内进行赔付。

2. 诉讼主体要求：

   • 在诉讼中，原告需要明确被告，并基于一定的法律关系提出诉讼请求。
   • 在机动车交通事故责任纠纷中，受害人通常基于侵权法律关系向侵权人提起诉讼，同时可能将保险公司列为共同被告或第三人，要求其承担赔付责任。
   • 如果仅起诉保险公司，可能会因为缺乏直接的法律关系或明确的诉讼请求而被法院驳回。

3. 实际操作建议：

   • 在处理机动车交通事故责任纠纷时，建议受害人首先与侵权人和保险公司进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 如果协商不成，可以考虑向法院提起诉讼，将侵权人和保险公司列为共同被告，以便在诉讼中一并解决赔偿问题。
   • 在诉讼过程中，受害人需要提供充分的证据来证明自己的损失和侵权人的过错，以便法院能够作出公正的判决。

综上所述，机动车交通事故责任纠纷通常涉及多方主体和复杂的法律关系，因此不建议只起诉保险公司。如果受害人有相关的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。