接受未经指定通道的10牛饲养是否违法，需具体情况具体分析。

首先，我们要明确“未经指定通道”和“10牛饲养”的具体含义。在这里，“未经指定通道”可能指的是未按照相关规定或程序进行动物的获取、运输或饲养；“10牛饲养”则指的是饲养了10头牛。

接下来，我们分析可能涉及的法律规定：

1. 动物防疫法：如果“未经指定通道”涉及的是动物防疫方面的规定，比如未经过指定的检疫通道或未办理相关检疫手续，那么这种行为可能违反动物防疫法的相关规定，构成违法。

2. 畜牧业相关法规：在某些地区，畜牧业可能受到特定的法规管理，包括动物的饲养、运输、销售等方面。如果“未经指定通道”违反了这些规定，那么也可能构成违法。

3. 环境保护法：如果饲养10牛的过程中，未按照环境保护法的规定处理动物的粪便、废水等废弃物，对环境造成了污染，那么这种行为也可能构成违法。

现在，我们根据这些法律规定来分析用户的问题：

• 如果“未经指定通道”指的是未按照动物防疫法或畜牧业相关法规的规定进行牛的获取、运输或饲养，那么这种行为很可能构成违法。用户需要了解并遵守相关的法律规定，确保动物的合法来源和合规饲养。

• 如果“未经指定通道”与动物防疫或畜牧业法规无关，而是指其他方面的规定（如土地使用、建筑规划等），那么是否违法就需要根据这些具体规定来判断。

• 此外，用户还需要关注环境保护方面的规定，确保饲养过程中不会对环境造成污染。

综上所述，接受未经指定通道的10牛饲养是否违法，取决于“未经指定通道”的具体含义以及是否违反了相关的法律规定。建议用户咨询当地的农业、畜牧或环保部门，了解具体的法律规定和要求，以确保自己的饲养行为合法合规。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。