工会买东西去慰问生病职工，通常不需要严格的验收单和领用单。下面我来详细解释一下：

1. 工会慰问的性质：

   • 工会慰问生病职工是一种福利性质的行为，主要目的是表达工会对职工的关心和关怀。
   • 这种行为通常不涉及复杂的采购流程或严格的财务管理规定。

2. 验收单和领用单的适用场景：

   • 验收单和领用单通常用于企业内部的物资采购、库存管理、费用报销等正式流程。
   • 这些单据用于确保物资的正确采购、入库、领用和财务记录的准确性。

3. 工会慰问的特殊情况：

   • 在某些大型企业或管理严格的组织中，工会可能会制定一些内部规定或流程来规范慰问品的采购和发放。
   • 但这些规定通常不会像正式的采购流程那样严格，也不太可能要求使用验收单和领用单。

4. 实际操作建议：

   • 如果工会要买东西去慰问生病职工，建议提前与财务部门或相关负责人沟通，了解是否需要遵循特定的流程或规定。
   • 如果确实需要某种形式的单据来记录或报销费用，可以根据实际情况灵活处理，比如使用简单的购物清单或收据等。

综上所述，工会买东西去慰问生病职工通常不需要严格的验收单和领用单。但如果所在组织有特别规定或流程，建议提前了解并遵循。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。