若邻居房子占地盖好了，你仍然有权起诉以维护自己的合法权益。

首先，你需要明确并收集相关证据，包括宅基地使用证、邻居建房的证据（如照片、视频等）以及可靠的证人证言。这些证据将用于证明你对宅基地的合法权益以及邻居的侵权行为。

接下来，你可以尝试与邻居进行协商，要求其停止侵权行为并拆除违法建筑。如果协商无果，你可以向当地的村民委员会或乡镇政府申请调解。若调解仍然无法解决问题，你将需要采取法律手段。

在法律途径上，你可以向当地的基层人民法院递交民事诉讼，明确你的诉讼请求，如要求邻居停止侵权、拆除违法建筑并赔偿损失。法院将受理你的起诉，并进行审查。如果符合立案条件，法院将立案并安排开庭审理。

在庭审过程中，你需要紧紧围绕自己的主张进行举证和辩论。法院将依据事实和法律规定作出判决。如果邻居败诉，将需要承担相应的法律责任，包括拆除违法建筑和赔偿损失。

总之，虽然邻居已经盖好房子，但你仍然有权通过法律途径维护自己的合法权益。建议你尽快收集证据，并咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。