食药环侦管辖的罪名法律条文主要涉及《刑法》中的多个章节和具体条款。以下是详细的列举和解释：

一、《刑法》分则第三章破坏社会主义市场经济秩序罪

生产、销售伪劣商品罪中的下列案件：

1. 生产、销售伪劣产品案（第140条）
2. 生产、销售、提供假药案（第141条）
3. 生产、销售、提供劣药案（第142条）
4. 妨害药品管理案（第142条之一）
5. 生产、销售不符合安全标准的食品案（第143条）
6. 生产、销售有毒、有害食品案（第144条）
7. 生产、销售不符合标准的医用器材案（第145条）
8. 生产、销售不符合安全标准的产品案（第146条）
9. 生产、销售伪劣农药、兽药、化肥、种子案（第147条）
10. 生产、销售不符合卫生标准的化妆品案（第148条）

侵犯知识产权罪中的下列案件：

1. 假冒注册商标案（第213条）
2. 销售假冒注册商标的商品案（第214条）
3. 非法制造、销售非法制造的注册商标标识案（第215条）
4. 假冒专利案（第216条）
5. 侵犯著作权案（第217条）
6. 销售侵权复制品案（第218条）
7. 侵犯商业秘密案（第219条）

二、《刑法》分则第六章妨害社会管理秩序罪

危害公共卫生罪中的下列案件：

1. 传染病菌种、毒种扩散案（第331条）
2. 非法采集人类遗传资源案（第334条之一）
3. 非法植入基因编辑、克隆胚胎案（第336条之一）
4. 妨害动植物检疫案（第337条）

破坏环境资源保护罪中的下列案件：

1. 污染环境案（第338条）
2. 非法处置进口的固体废物案（第339条第1款）
3. 擅自进口固体废物案（第339条第2款）
4. 非法捕捞水产品案（第340条）
5. 危害珍贵、濒危野生动物案（第341条第1款）
6. 非法狩猎案（第341条第2款）
7. 非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物案（第341条第3款）
8. 非法占用农用地案（第342条）
9. 破坏自然保护地案（第342条之一）
10. 非法采矿案（第343条第1款）
11. 破坏性采矿案（第343条第2款）
12. 危害国家重点保护植物案（第344条）
13. 非法引进、释放、丢弃外来入侵物种案（第344条之一）
14. 盗伐林木案（第345条第1款）
15. 滥伐林木案（第345条第2款）
16. 非法收购、运输盗伐、滥伐的林木案（第345条第3款）

另外，对于放火、失火引起森林火灾的刑事案件，也应当由公安机关环食药和森林公安侦查机构管辖。

以上是食药环侦管辖的主要罪名及其对应的法律条文。如果你在具体案件中需要更详细的法律解释或建议，可以直接向我咨询。