针对您提出的“盗窃罪超过7天没立案怎么办”的问题，以下是一些详细的解答和建议：

首先，需要明确的是，公安机关在接到报案等相关线索后，通常会在7日内作出是否立案的决定。如果超过了这个时间仍未立案，可能存在多种原因。这时，您可以采取以下步骤来了解和解决问题：

1. 询问未立案原因：

   • 建议您直接联系报案的公安机关，询问为何至今未立案。了解具体原因后，您可以根据情况进行相应的补充或调整。

2. 补充相关材料：

   • 如果是因为提交的材料不全或不符合要求导致未立案，您应及时补充和完善相关材料，以确保立案程序能够顺利进行。

3. 申请复议：

   • 如果公安机关经过审查后认为事件不构成犯罪而决定不予立案，您有权要求公安机关出具《不予立案通知书》。在收到通知书后的7日内，您可以向上一级公安机关申请复议。复议期间，公安机关会重新审查案件，并作出是否立案的决定。

4. 申请复核：

   • 如果对复议决定仍然不服，您可以在收到复议决定书后的7日内向人民检察院申请复核。人民检察院会对案件进行进一步审查，并给出复核意见。

5. 向人民检察院提出监督：

   • 如果您发现公安机关存在违法不立案的情形，可以向人民检察院提出。人民检察院作为法律监督机关，会依法对公安机关的行为进行监督，以确保法律的公正实施和当事人的合法权益得到维护。

6. 考虑提起刑事自诉：

   • 如果以上途径均未能解决问题，且您有充分证据证明盗窃事实存在，案件又属于自诉范围，您可以考虑直接向人民法院提起刑事自诉。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和耐心，通过合法途径维护自己的权益。同时，也要注意收集和保留相关证据，以便在需要时提供证明。希望这些建议能对您有所帮助！