针对您提出的“故意伤害已经和解对方不做法医鉴定检察院还会判刑吗”这一问题，我首先给出明确的结论：即使双方达成和解，检察院仍有可能根据案件的具体情况对犯罪嫌疑人进行判刑。以下是对这一结论的详细解释：

1. 和解的性质：

   • 和解通常是犯罪嫌疑人赔偿被害人并获得其谅解的一种行为，但这并不等同于法律上的无罪或免责。
   • 和解可以在量刑时作为从轻情节考虑，但并不意味着必然不判刑。

2. 故意伤害罪的构成：

   • 故意伤害致轻伤以上即构成犯罪，这属于公诉案件，是否追究刑事责任由司法机关决定，而非仅由当事人和解就能决定。
   • 即使双方达成和解，司法机关仍会综合犯罪性质、情节、赔偿情况等多方面因素来决定处理方式。

3. 可能的法律后果：

   • 如果犯罪情节较轻、危害不大，司法机关可能不起诉或免予刑事处罚。
   • 如果情节严重，即使双方和解，司法机关仍会判刑，但在量刑时会考虑和解这一从轻情节，从而可能从轻处罚。

4. 法医鉴定的作用：

   • 法医鉴定是确定伤害程度的重要依据，但并非唯一依据。
   • 即使没有法医鉴定，司法机关仍可根据其他证据（如医院诊断证明、证人证言等）来判断伤害程度。

5. 检察院的判刑决定：

   • 检察院在决定是否判刑时，会综合考虑案件的所有情况，包括和解情况、犯罪情节、社会危害性等。
   • 因此，即使双方达成和解，检察院仍有可能根据案件的具体情况对犯罪嫌疑人进行判刑。

综上所述，即使故意伤害案件双方达成和解，且对方不做法医鉴定，检察院仍有可能根据案件的具体情况对犯罪嫌疑人进行判刑。如果您或您身边的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律风险和应对策略。