离职后公司让回去盘点，你是可以拒绝的。下面我来详细解释一下这个问题：

首先，从你离职的那一刻起，你与公司之间的劳动关系就已经终止了。盘点公司财物并不属于你的职责范围，特别是在你已经离职的情况下。因此，从法律角度来看，你完全有权拒绝公司的这一要求。

其次，如果公司坚持要求你回去盘点，并且试图通过威胁或强制你做不愿意的事情，那么这可能涉及到侵犯你的个人权益。在这种情况下，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向劳动仲裁机构或法院提起诉讼。

当然，拒绝公司也需要一定的技巧和策略。你可以礼貌地向公司说明你已经离职，不再承担盘点等工作职责，并建议公司寻找其他合适的人选来完成这项工作。如果公司对你的拒绝表示不满或威胁你的权益，你可以保留相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。

总之，离职后公司让回去盘点是可以拒绝的。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要帮助，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持和建议。