针对您提出的“调整工作但是不调整岗位怎么办”的问题，首先我们需要明确一点：工作内容的调整通常应基于双方的协商一致，并符合劳动合同中的相关约定。如果用人单位单方面调整您的工作内容，而未与您就岗位调整达成一致，这可能涉及到您合法权益的保护问题。以下是从法律角度为您提供的详细解答：

1. 明确劳动合同内容：

   • 首先，建议您仔细查阅与用人单位签订的劳动合同，特别是关于工作岗位、工作内容以及变更条款的约定。
   • 如果劳动合同中明确规定了工作岗位和具体内容，且未包含用人单位有权单方面调整工作内容的条款，那么用人单位单方面调整工作内容可能构成违约。

2. 与用人单位沟通：

   • 在发现工作内容被调整后，建议您及时与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，表达您的异议，并要求恢复原有的工作内容或进行协商。
   • 沟通过程中，您可以提出劳动合同中的相关约定，强调双方应遵守合同约定。

3. 寻求法律援助或申请劳动仲裁：

   • 如果与用人单位沟通无果，且您认为自己的合法权益受到了侵害，您可以考虑寻求法律援助或向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要准备相关证据，如劳动合同、工资单、工作调整通知等，以证明用人单位存在单方面调整工作内容且未与您协商一致的行为。

4. 法律后果：

   • 如果劳动仲裁委员会认定用人单位存在违法行为，可能会裁决用人单位恢复您原有的工作内容、支付经济补偿金或承担其他相应的法律责任。

综上所述，面对用人单位单方面调整工作内容而不调整岗位的情况，您应首先明确劳动合同中的相关约定，并与用人单位进行沟通协商。如果沟通无果，您可以考虑寻求法律援助或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在整个过程中，建议您保留好相关证据，以便在需要时提供证明。