关于“一房多卖，多卖部分回收是否合法”的问题，首先明确一点：一房多卖的行为本身是违法的，构成根本违约。卖房者与多个买家签订合同，却无法全部交付房屋和办理产权过户，这严重违背了诚信守信的基本原则。

1. 法律性质：

   • 在一房多卖的情况下，仅有成功进行合法且有效的权属变更登记的买家方能最终获得该房屋的所有权。
   • 对于其余的买家而言，卖房人必须承担相应的违约责任，包括归还前期已经支付的款项、赔偿损失以及支付相应的违约金等。

2. 法律后果：

   • 若卖方蓄意实施一房多卖的行为，意图以此谋取不当利益，甚至有可能触犯刑法中的合同诈骗罪，被追究刑事责任。
   • 未能顺利获得房屋所有权的买家，有权依据双方签署的合同条款向卖方追责，并可向司法机关提出申请，请求法院对涉案房产采取财产保全措施，以维护自己的合法权益。

3. 关于“多卖部分回收”：

   • 如果卖方在已经与一方买家完成权属变更登记后，又试图将房屋“回收”并再次出售，这不仅违法，而且可能构成更严重的欺诈行为。
   • “回收”行为本身没有法律依据，且极易引发新的法律纠纷和赔偿责任。

综上所述，一房多卖及多卖部分回收的行为均不合法，且可能带来严重的法律后果。建议在进行房产交易时，务必做好相关的产权调查工作，以确保交易的合法性和安全性。如遇到相关问题，可及时向我咨询，我会提供专业的法律帮助。