针对您提出的“建筑工地分包单位管理人员工资怎么起诉”的问题，以下是一个详细且有针对性的解答指南：

一、明确问题性质与诉讼主体

首先，需要明确的是，建筑工地分包单位管理人员工资纠纷属于劳务合同纠纷的一种。在这类纠纷中，诉讼主体通常包括原告（即工资权益受到侵害的管理人员）和被告（即分包单位或相关责任方）。

二、准备起诉材料

1. 劳务合同及补充协议：这是最直接且核心的证据，应详细列明双方的权利义务、工资标准、支付方式等。
2. 工资支付记录：包括银行转账记录、收款收据等，以证明工资支付情况及拖欠金额。
3. 工作证明：如考勤记录、工作日志、任命文件等，以证明管理人员在分包单位的工作身份和时长。
4. 沟通记录：包括与分包单位负责人的电话录音、短信、微信聊天记录等，以证明双方就工资问题进行的协商和沟通。
5. 起诉状：明确列出原告、被告信息，诉讼请求（即要求支付的工资及可能产生的利息、赔偿等），以及事实与理由，并附上所有证据材料的清单。

三、确定管辖法院

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，劳务合同纠纷的管辖法院通常为被告住所地或合同履行地（即建筑工地所在地）的基层人民法院。如果劳务合同中有明确的管辖约定，则按照约定执行。

四、提交起诉与缴纳费用

将准备好的起诉材料提交至有管辖权的法院立案庭，并缴纳相应的诉讼费用。法院会对提交的材料进行初步审查，如果材料齐全且符合立案条件，法院将受理并发出受理通知书。

五、参与诉讼过程

1. 庭前准备：包括证据交换、确定争议焦点等。
2. 开庭审理：在法庭上陈述诉讼请求、出示证据并进行质证，与对方进行辩论。
3. 调解与判决：法院可能组织双方进行调解，如果调解不成，法院将根据查明的事实和适用法律作出判决。

六、执行判决

如果判决支持原告的诉讼请求，但被告未主动履行支付义务，原告可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施（如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等）来保障胜诉方的权益。

综上所述，起诉建筑工地分包单位管理人员工资纠纷需要遵循一定的法律程序和步骤。建议您在起诉前充分准备证据材料，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。