面试和入职不是一个公司，发生纠纷时，应首先明确纠纷的性质和涉及的具体法律关系，然后采取相应的法律措施。以下是针对这种情况的详细分析：

1. 明确纠纷性质：

   • 劳动合同纠纷：如果面试时承诺的入职公司与实际入职的公司不一致，且因此导致了劳动合同履行上的问题，如薪资待遇、工作岗位、工作地点等不符合约定，这可能构成劳动合同纠纷。
   • 欺诈或虚假宣传：如果面试时公司故意隐瞒或提供虚假信息，诱导你入职另一家公司，这可能构成欺诈或虚假宣传。

2. 采取法律措施：

   • 协商：首先尝试与两家公司协商，明确各自的责任和义务，寻求纠纷的和平解决。
   • 劳动仲裁：如果协商无果，可以向当地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求维护你的合法权益。在提起劳动仲裁前，建议收集好相关证据，如面试记录、劳动合同、工资单、工作证明等。
   • 诉讼：如果劳动仲裁未能解决纠纷，或者你对劳动仲裁结果不满，可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护你的权益。

3. 注意事项：

   • 保留证据：无论是协商、劳动仲裁还是诉讼，都需要有足够的证据来支持你的主张。因此，务必保留好所有与纠纷相关的证据。
   • 了解法律：在采取法律措施前，建议了解相关法律法规和程序，以便更好地维护自己的权益。
   • 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉，或者纠纷较为复杂，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务。

总之，面试和入职不是一个公司时，发生纠纷应首先明确纠纷性质，然后采取相应的法律措施来维护自己的权益。在整个过程中，保留证据、了解法律和寻求专业帮助都是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。