针对“岗位实践是否可以不发工资”的问题，这主要取决于具体的实践性质、双方的约定以及相关的法律法规。以下是对此问题的详细解答：

一、实习工资的基本原则

实习工资是学生在实践中获得的经济回报。根据《职业学校学生实习管理规定》，实习单位应对学生实习期间的工资待遇进行合理定位。特别是顶岗实习，其报酬不应低于本单位相似岗位试用期工资水平的80%。这一规定旨在保障实习生的基本经济权益，确保他们在实践过程中得到应有的回报。

二、双方约定的重要性

1. 有约定的情况：

   • 如果实习单位与实习生已明确约定实习期间不发放工资，并且这一约定不违反相关法律法规，那么实习单位有权按照约定执行，不支付实习生工资。

2. 无约定或约定不明确的情况：

   • 如果双方没有就实习工资进行明确约定，或者约定不明确，那么实习单位应按照相关法律法规的规定，支付实习生相应的工资报酬。

三、实习性质的影响

1. 有偿实习：

   • 大多数情况下，岗位实践（特别是顶岗实习）应被视为有偿实习，实习单位应支付相应的工资报酬。

2. 无偿实习：

   • 如果实习行为具有无偿性质，即实习生自愿参与实践，不寻求经济回报，并且双方有明确的无偿实习约定，那么实习单位无需支付工资。但这种情况相对较少见，且应确保不违反相关法律法规。

四、法律法规的约束

• 《中华人民共和国劳动法》第三条明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利。虽然实习生可能不完全等同于正式劳动者，但这一条款仍对实习工资的支付具有一定的指导意义。
• 《职业学校学生实习管理规定》更是直接对实习工资进行了规定，强调了实习单位应合理定位学生实习期间的工资待遇。

五、结论

综上所述，岗位实践是否可以不发工资，取决于多种因素的综合考量。在大多数情况下，特别是顶岗实习，实习单位应支付相应的工资报酬。如果双方有明确的约定且不违反法律法规，那么可以按照约定执行。但无论如何，实习单位都应遵守相关法律法规的规定，确保实习生的基本经济权益得到保障。