加班12个小时不给加班费是违法的。

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。具体规定如下：

1. 安排劳动者延长工作时间的，即平时加班，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
3. 法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

因此，如果加班12个小时且没有支付加班费，这明显违反了劳动法的规定。劳动者有权向劳动监管部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。如果协商无果，劳动者还可以依法向当地人民法院申请支付令，或者提起诉讼，要求用人单位支付应得的加班费。

在处理此类问题时，建议劳动者保留好加班的相关证据，如考勤表、加班通知、工作记录等，以便在维权过程中能够证明自己的加班事实。同时，也建议用人单位严格遵守劳动法规，合理安排员工的工作时间，确保员工的合法权益得到保障。