针对您提出的“没和用人单位签合同受伤怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、确认劳动关系

首先，即使没有签订正式的劳动合同，您也需要确认与用人单位之间存在事实劳动关系。这可以通过工资支付凭证、工作证、考勤记录、工友证言等多种证据来证明。这些证据将有助于您在后续的赔偿流程中确立自己的权益。

二、申请工伤认定

在确认劳动关系后，您需要尽快申请工伤认定。单位应在事故伤害发生之日起30日内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按时申请，您或您的近亲属可以在事故伤害发生之日起1年内自行提出工伤认定申请。工伤认定是获得赔偿的前提，因此请务必重视这一步骤。

三、劳动能力鉴定

工伤认定完成后，您需要进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。这将直接影响到后续的赔偿金额和赔偿项目。劳动能力鉴定通常由当地的社会保险行政部门或指定的医疗机构进行。

四、赔偿项目及标准

赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、伤残补助金等。具体标准如下：

• 医疗费：实报实销，即根据您的实际医疗费用进行报销。
• 停工留薪期工资：按照您原工资福利待遇发放，直到您恢复工作能力或评定伤残等级为止。
• 护理费：根据您的护理等级确定，通常需要提供护理依赖程度的证明。
• 伤残补助金：根据您的伤残等级计算，以本人工资为基数，按规定的月数支付。

此外，如果因工伤导致您无法继续工作，您还可以获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。这些补助金的具体标准由省级政府规定。

五、双倍工资赔偿

由于用人单位未与您签订劳动合同，根据法律规定，自用工之日起超过一个月不满一年的，用人单位应向您支付双倍工资作为赔偿。这是对您未签订劳动合同期间权益的保障。

六、协商与仲裁

在获得工伤认定和劳动能力鉴定结果后，您可以与用人单位协商赔偿事宜。如果协商不成，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，请务必提供充分的证据来支持您的主张。

七、注意事项

• 在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果对仲裁结果不服，您可以在规定时间内向法院提起诉讼。
• 请注意时效性，不要错过申请工伤认定、劳动仲裁等关键时间节点。

总之，即使没有签订劳动合同，只要您能证明与用人单位之间存在事实劳动关系，并且受伤被认定为工伤，您就有权获得相应的赔偿。希望以上解答能对您有所帮助。