关于“用工工伤赔偿办法”，我首先给出核心的结论：用工工伤赔偿需经过工伤认定、劳动能力鉴定，并根据伤残等级确定赔偿项目和标准。单位未依法参保的，全部赔偿责任由单位承担。下面我将详细解释这一流程及相关法律规定。

一、工伤认定

1. 申请主体：用人单位或职工（若用人单位未申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内自行申请）。
2. 申请时限：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社保行政部门提出工伤认定申请；特殊情况可适当延长。
3. 申请材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构诊断证明等。
4. 认定结果：社保行政部门受理后，一般60日内作出认定决定，事实清楚的15日内可作出。

二、劳动能力鉴定

1. 鉴定条件：经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的。
2. 鉴定申请：由用人单位、工伤职工或其近亲属向劳动能力鉴定委员会提出申请。

三、赔偿项目与标准

1. 医疗费用：由工伤保险基金支付，未参保的由用工单位支付。
2. 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用工单位按月支付，一般不超过12个月；特殊情况可适当延长，但不超过12个月。
3. 伤残补助金：根据伤残等级，从工伤保险基金按规定支付一次性伤残补助金等相关费用。例如，一级伤残的一次性伤残补助金为27个月的本人工资。
4. 其他赔偿：
   • 一级至四级伤残：保留劳动关系，退出工作岗位，享受一次性伤残补助金和按月伤残津贴。
   • 五级、六级伤残：享受一次性伤残补助金，保留劳动关系的，用人单位安排适当工作；难以安排的，发放伤残津贴；也可经职工提出，解除或终止劳动关系，享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。
   • 七级至十级伤残：享受一次性伤残补助金，劳动、聘用合同期满终止或职工提出解除合同，享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

四、法律依据

根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应当为职工参加工伤保险，未依法参保的，由用人单位承担全部赔偿责任。工伤赔偿的具体流程、标准和范围均依据该条例执行。

五、特别提示

1. 及时救治与报告：职工发生工伤后，用人单位应及时送医救治，并在规定时间内申请工伤认定。
2. 保留证据：职工应妥善保留与工伤相关的所有证据，以便后续申请赔偿。
3. 咨询与维权：在赔偿过程中，如遇问题或争议，可及时向我咨询并依法维权。

综上所述，用工工伤赔偿办法涉及多个环节和法律规定，职工应充分了解并依法维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。