关于“一般签几次合同后签长期合同”的问题，这主要取决于相关的法律法规以及合同双方的约定。在中国，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当满足一定条件时，劳动者与用人单位应当订立无固定期限劳动合同，这通常被视为一种“长期合同”。
一、无固定期限劳动合同的签订条件
连续订立二次固定期限劳动合同：这里的“连续”指的是劳动者与用人单位之间两次固定期限劳动合同之间没有间断。例如，员工先与公司签订了一份为期1年的劳动合同，合同到期后，又续签了另一份为期2年的劳动合同，这样就构成了连续订立二次固定期限劳动合同。
劳动者无特定情形：劳动者需要不存在《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的严重过错或不能胜任工作的情形。
当上述条件满足时，如果劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同，并且没有主动提出订立固定期限劳动合同，用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。
二、“长期合同”的理解
“长期合同”并非直接由合同签订次数决定，而是特指在满足上述法定条件下订立的“无固定期限劳动合同”。这种合同没有明确约定终止时间，除非出现法律规定或双方约定的解除条件，否则劳动合同将持续存在。
三、其他相关法律规定
除了上述规定外，《劳动法》第二十条第二款还规定，劳动者在同一用人单位连续工作满十年以上，且当事人双方同意续延劳动合同的，如果劳动者提出订立无固定期限的劳动合同，应当订立无固定劳动期限的劳动合同。这一规定为长期合同的签订提供了另一种可能。
四、建议
对于劳动者而言，了解无固定期限劳动合同的适用条件和自身权益至关重要。在符合条件的情况下，可以积极主张与用人单位订立无固定期限劳动合同。同时，用人单位也应严格遵守《劳动合同法》的相关规定，确保在符合条件时与劳动者订立无固定期限劳动合同，以避免潜在的法律风险。
综上所述，一般连续签订二次固定期限劳动合同后，在满足一定条件下，劳动者可以要求与用人单位签订无固定期限劳动合同，即“长期合同”。但具体是否签订长期合同还需根据双方的协商和实际情况来确定。