如果企业长期给员工放假，员工可以依法单方面解除劳动合同并且要求用人单位支付经济补偿。具体分析如下：

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同。长期给员工放假可以被视为未提供正常的劳动条件，因此员工有权解除合同并要求补偿。

经济补偿的计算方式通常是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年需要支付一个月的工资补偿。这意味着，如果员工在企业工作了多年，他们可以根据工作年限获得相应月数的工资作为补偿。

举个例子，如果某员工在企业工作了三年，而企业长期给他放假，那么他可以选择解除劳动合同，并要求企业支付他三个月的工资作为经济补偿。

总之，企业在长期给员工放假的情况下，员工是有权要求仲裁赔偿的。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议和指导。