公司不可以使用小于16周岁的实习生。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这是法律的明确规定，任何公司或用人单位都必须遵守。

2. 法律后果：

   • 如果公司违反了这一规定，招用了未满十六周岁的未成年人，那么公司将面临法律制裁，包括但不限于罚款、停业整顿等。同时，公司还可能承担对未成年人的赔偿责任，以及因此产生的社会舆论压力。

3. 实际考虑：

   • 从实际角度出发，公司也应该避免招用未满十六周岁的未成年人。未成年人身心尚未成熟，可能无法胜任复杂的工作任务，也可能在工作中受到伤害。此外，公司还需要为未成年人提供特殊的工作环境和保护措施，这无疑会增加公司的运营成本和法律风险。

综上所述，公司不可以使用小于16周岁的实习生。这是法律的明确规定，也是公司应该遵守的基本准则。如果公司需要实习生来协助工作，应该选择年满十六周岁且具备相应工作能力的未成年人，并确保其工作环境的安全和健康。同时，公司也应该加强法律意识和合规管理，避免因为违反法律规定而承担不必要的法律后果。