绩效一般不包括加班费。除非劳动合同或用人单位的规章制度中有明确约定，并且该规章制度的制定程序合法、已向劳动者公示告知，否则绩效和加班费是两种性质不同的薪酬组成部分。

详细分析如下：

1. 绩效的定义：

   • 绩效通常是根据员工的工作表现、达成的业绩目标或工作效率等因素来确定的奖励性薪酬，它是对员工工作成果的一种评价和激励方式。

2. 加班费的定义：

   • 加班费则是员工在法定工作时间之外，为完成工作任务而获得的额外报酬，它是对员工超时工作的补偿。

3. 两者关系：

   • 在大多数情况下，绩效工资应被视为对员工工作成果的一种独立奖励，而加班费则是对员工超时工作的单独补偿。两者在法律上有着明确的区分，不应混为一谈。
   • 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确约定了绩效包含加班费，并且该约定合法有效，那么在这种情况下，绩效可以包含加班费。但这种情况较为特殊，需要严格的合同约定和制度支持。

4. 实际案例：

   • 假设员工小张的月工资由基本工资和绩效工资构成，且合同及公司制度都未提及绩效与加班的关系。如果小张在某工作日晚上加班，那么公司应按照法定标准额外支付小张加班费，而不应将其计入绩效工资中。

5. 法律建议：

   • 劳动者应了解自己的权益，确保用人单位没有将加班费错误地纳入绩效工资中。
   • 如果认为用人单位的做法损害了自身权益，首先应与用人单位进行沟通协商；协商不成时，可以向当地劳动监察部门投诉或依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，绩效和加班费是两种不同的薪酬组成部分，它们在法律上有着明确的区分。用人单位在实际操作中应明确区分并分别处理，劳动者也应了解自己的权益并在必要时采取合适的措施来维护。