关于员工都不加班怎么办的问题，首先我们要明确一点：员工有权拒绝非法定情形下的加班要求，这是受法律保护的。因此，用人单位在处理这一问题时，需要遵循合法、合理和公正的原则。以下是我给出的具体建议：

1. 明确法律规定与员工权利：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，除非法定特殊情形，用人单位要求员工加班需与员工达成一致，员工有权拒绝不合理的加班要求，且不因此受罚。

2. 深入沟通与协商：

   • 与员工进行坦诚沟通，了解其拒绝加班的具体原因，如家庭问题、健康状况或工作负荷过重等。
   • 寻求双方都能接受的解决方案，如调整工作安排、减轻工作负担或提供必要的支持。

3. 优化管理与工作流程：

   • 审视现有工作安排是否合理，通过提高工作效率、优化工作流程来减少加班需求。
   • 组织员工培训，提升技能水平，以应对可能的工作挑战。

4. 提供激励措施：

   • 对于愿意加班的员工，可以通过支付加班工资、给予调休、发放奖金或提供晋升机会等方式进行激励。
   • 确保激励措施公平、透明，以激发员工的积极性和对公司的忠诚度。

5. 特殊或法定情形下的处理：

   • 在自然灾害、事故威胁生命健康财产安全，或生产设备故障影响生产和公众利益等特殊情况下，员工有义务服从加班安排。
   • 用人单位应依法给予相应的加班补贴或调休安排，并加强教育与引导，让员工明白加班的重要性和意义。

6. 谨慎采取纪律措施：

   • 若员工无正当理由拒绝加班且严重影响公司业务，用人单位可依据合法有效的规章制度进行纪律处分。
   • 但应谨慎使用纪律措施，确保处分的程度与员工行为相适应，避免过度处罚引发劳动纠纷。

综上所述，处理员工都不加班的问题需要综合考虑多个方面，包括法律规定、员工权益、工作安排和激励措施等。用人单位应尊重员工的合法权益，通过合理和公正的方式维护公司利益的同时，也确保员工的权益得到充分保障。如果您有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。