员工违规公款宴请费用，企业可以要求返还。下面我将从法律角度详细解释这一结论：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，员工在工作中应当遵守企业的规章制度，不得利用职务之便谋取私利。若员工违规使用公款进行宴请，这明显违反了企业的财务管理制度和职业道德规范。
分析说明
违规行为的性质：员工违规公款宴请，属于滥用职权、违反企业财务制度的行为。这种行为不仅损害了企业的经济利益，还破坏了企业的正常管理秩序。
企业的权利：作为雇主，企业有权要求员工遵守规章制度，并有权对违规行为进行处罚。在员工违规使用公款的情况下，企业有权要求员工返还违规使用的款项。
返还的法律依据：员工违规使用的公款，实际上是企业财产的一部分。企业有权要求员工将这部分财产返还，以维护自身的合法权益。
可能的法律后果：如果员工拒绝返还违规使用的公款，企业可以采取法律手段追究其责任。这可能包括提起民事诉讼，要求员工承担返还责任，并赔偿因此给企业造成的损失。
实际操作建议
完善规章制度：企业应确保有明确的规章制度，规定员工不得违规使用公款进行宴请等活动。
加强监管：企业应加强对员工财务行为的监管，定期审查财务账目，及时发现并纠正违规行为。
及时处理：一旦发现员工违规使用公款，企业应立即采取措施要求员工返还，并视情节轻重给予相应的处罚。
综上所述，员工违规公款宴请费用，企业完全有权要求返还。如果企业在处理此类问题时遇到困难，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。