组织员工聚餐使用公款是否违法，需根据具体情况判断，一般不直接构成违法，但可能涉及违反公司财务制度或相关纪律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 公司财务制度角度：

   • 如果公司有明确的财务制度或员工手册规定，禁止使用公款进行非工作相关的聚餐活动，那么组织员工聚餐使用公款就违反了公司的内部规定。这种情况下，虽然不直接构成法律上的违法，但可能面临公司内部的纪律处分，如警告、罚款甚至解雇等。
   • 如果公司没有明确的禁止性规定，或者规定允许在特定条件下（如节日庆祝、团队建设等）使用公款进行聚餐，那么这种行为就是合法的，不构成任何违规或违法。

2. 法律法规角度：

   • 在一般情况下，组织员工聚餐使用公款并不直接违反国家的法律法规。但是，如果聚餐活动涉及奢侈浪费、公款私用（如将聚餐费用用于个人消费）或者存在其他违法违规行为（如行贿受贿、利益输送等），那么就可能触犯法律，构成贪污、挪用公款等犯罪。
   • 此外，如果公司作为国有企业或事业单位，其资金使用受到更严格的监管和限制。在这种情况下，使用公款进行聚餐可能需要经过特定的审批程序，并符合相关的财务规定和纪律要求。否则，就可能构成违规使用公款或违反财经纪律的行为。

3. 实际操作建议：

   • 在组织员工聚餐前，建议先查阅公司的财务制度或员工手册，了解公司对于使用公款进行聚餐的具体规定和要求。
   • 如果公司允许使用公款进行聚餐，但要求遵循一定的程序和标准（如提前申请、控制费用等），那么应严格按照这些要求进行操作，以确保合规性。
   • 如果公司禁止使用公款进行聚餐或者没有明确规定，但出于团队建设或员工福利的考虑想要组织聚餐，可以考虑使用其他资金来源（如员工自筹、公司赞助等）来支付聚餐费用。

总结来说，组织员工聚餐使用公款是否违法取决于公司的财务制度、相关法律法规以及聚餐活动的具体性质和目的。在大多数情况下，只要符合公司的规定和法律法规的要求，使用公款进行聚餐是合法的。但为了避免潜在的风险和纠纷，建议在进行此类活动前进行充分的了解和规划。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。