针对您提出的“物业保安擅自停水停电不恢复水电怎么办”的问题，以下是我的解答：

首先，物业保安擅自停水停电并拒绝恢复的行为是违法的，您有权要求物业立即恢复水电供应，并可以追究物业的法律责任。接下来，我将从几个方面详细阐述您的权益和应对措施：

1. 立即与物业沟通：

   • 尝试与物业管理人员或保安直接沟通，明确表达您的不满和要求，要求他们立即恢复水电供应。
   • 如果沟通无果，可以要求物业给出书面解释或处理意见，并保留好相关证据。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果物业拒绝恢复水电或未给出合理解释，您可以向当地的住房城乡建设部门、物业管理部门或消费者协会等投诉。
   • 这些部门通常设有投诉热线或在线投诉平台，您可以根据具体情况选择适当的投诉渠道。

3. 寻求法律援助：

   • 如果物业的行为严重侵犯了您的合法权益，且通过沟通或投诉无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助。
   • 您可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律途径和维权方法。在必要时，可以提起民事诉讼，要求物业承担法律责任并赔偿损失。

4. 保留证据，备查备用：

   • 在整个过程中，务必保留好与物业沟通的记录、投诉凭证、水电停供的照片或视频等证据。
   • 这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

5. 了解相关法律法规：

   • 建议您了解《物业管理条例》、《民法典》等相关法律法规，明确自己的权益和物业的责任。
   • 这将有助于您更好地维护自己的合法权益。

总之，面对物业保安擅自停水停电并拒绝恢复的情况，您应保持冷静，采取合法、有效的措施来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。