水电未通时收取物业费不一定合理，具体需根据物业服务合同的约定以及物业公司的服务情况来判断。以下是详细分析：

一. 物业服务合同的约定

1. 合同内容决定：根据《物业管理条例》第三十五条，物业服务企业应当按照物业服务合同的约定，提供相应的服务。因此，判断物业费是否合理，首先要看物业服务合同中是否有关于水电未通时物业费收取的约定。
   • 如果合同中明确约定在水电未通的情况下仍需支付物业费，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么物业公司收取物业费是合理的。
   • 如果合同中没有约定或约定不明确，或者该约定违反了法律法规的强制性规定，那么物业公司在此情况下收取物业费可能就不合理。

二. 物业公司的服务情况

1. 服务实际履行：即使物业服务合同中有关于水电未通时物业费收取的约定，物业公司也需要实际提供了相应的物业服务才能收取物业费。
   • 如果物业公司未提供或未完全提供服务，如未进行小区清洁、安保等，那么其收取物业费的行为可能就不合理。
   • 如果物业公司按照合同约定提供了服务，那么其收取物业费的行为就是合理的，无论水电是否已通。

三. 综合判断

• 在实际操作中，需要综合考虑物业服务合同的约定、物业公司的服务情况以及水电未通对业主生活的影响等因素，来判断物业费收取的合理性。
• 如果业主认为物业费收取不合理，可以与物业公司进行协商，要求调整物业费或者减免部分物业费。如果协商不成，业主可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

我的观点：在水电未通的情况下，物业公司收取物业费是否合理，需要具体看物业服务合同的约定以及物业公司的服务情况。如果合同中有明确约定且物业公司提供了相应服务，那么收取物业费是合理的；否则，可能就不合理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。