不按时支付职工工资是违法的。劳动者有权依法维护自身权益，以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规依据
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《工资支付暂行规定》第七条进一步规定：工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
二、用人单位的法律责任
若用人单位未按时支付工资，将承担以下法律责任：
- 行政责任：劳动行政部门有权责令用人单位限期支付工资；逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 刑事责任：若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，会被依法追究刑事责任。
三、劳动者的维权途径
面对不按时发工资的情况，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，了解其延迟发放工资的具体原因，并要求其明确今后按时发放工资的具体安排。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，并提交相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门将对此进行调查，并责令用人单位支付拖欠的工资及赔偿金。
- 申请劳动仲裁：如投诉后问题仍未解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及经济补偿。若对仲裁结果不服，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 申请支付令：根据《劳动合同法》的规定，劳动者还可以直接向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
四、特殊情况说明
虽然不按时支付工资一般属于违法行为，但在某些特殊情况下，如自然灾害、战争等不可抗力因素导致无法按时支付，或用人单位因生产经营困难、资金周转受影响且征得本单位工会同意后，可暂时延期支付劳动者工资。然而，这种延期需要满足特定条件和遵循法定程序，且延期时间的最长限制由各省、自治区、直辖市劳动行政部门根据当地情况确定。
综上所述，不按时支付职工工资是违法的，劳动者应充分了解相关法律法规和维权途径，以便在遭遇此类问题时能够迅速有效地维护自己的合法权益。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保按时足额支付劳动者工资，以维护良好的劳动关系和社会稳定。