签订30年的用工合同是有效且合法的。在我国现行法律框架下，并没有明确规定劳动合同的最长期限，因此签订长达30年的员工合同并不违法。以下是具体的分析：

1. 合同期限的法律规定：

   • 劳动合同依据期限类型可分为固定期限、无固定期限以及面向特定工作任务而设立的短期劳动合同。
   • 法律对固定期限劳动合同的时长上限没有明确规定，因此30年的合同期限并不违反法律规定。

2. 合同的有效性：

   • 若该合同是双方的真实意思表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方具备相应民事行为能力，那么合同就是有效的。
   • 劳务合同（在某些情境下可能与用工合同相似）也是平等主体间就劳务事项达成的协议，其效力主要依据民事法律判断，同样不受劳动法律法规关于合同期限的限制。

3. 长期合同的风险与建议：

   • 虽然长期合同在法律上是有效的，但考虑到履行期限长达30年，期间可能发生诸多变化，如企业经营状况、员工职业规划等。
   • 为保障双方合法权益，建议在合同中明确约定变更、解除等条款，以及违约情形和违约责任。这样可以在出现不可预见的情况时，为双方提供一个明确的解决方案。

综上所述，签订30年的用工合同是有效且合法的。但双方在签订时应充分考虑长期合同可能带来的风险，并在合同中作出相应的约定以规避这些风险。如果你有任何关于合同的具体问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。