针对“分包亏损中途退场，工人工资怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益保护的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，无论分包是否亏损，或者中途是否退场，工人的工资都应当得到保障。工人的工资是他们劳动的报酬，是受到法律保护的。

1. 了解分包关系与责任：

   • 在建筑行业中，分包是常见的现象。但分包并不意味着可以逃避支付工人工资的责任。
   • 如果分包单位因为亏损或中途退场而无法支付工人工资，那么根据相关法律法规，总包单位或建设单位可能需要承担连带责任。

2. 工人可以采取的措施：

   • 与分包单位协商：首先，工人可以尝试与分包单位进行协商，要求支付应得的工资。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府的帮助。
   • 法律途径：如果上述方式都无法解决问题，工人可以选择通过法律途径来维护自己的权益。他们可以向法院起诉，要求建设单位或施工总承包企业依法承担工人工资清偿责任。

3. 法律法规的支持：

   • 根据相关法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《保障农民工工资支付条例》等，都明确规定了用人单位应当按时足额支付劳动者工资的责任。
   • 如果建设单位或施工总承包企业将工程违法发包、转包或违法分包，并因此导致拖欠农民工工资的，那么这些单位需要依法承担清偿责任。

4. 建议与总结：

   • 对于工人来说，遇到分包亏损或中途退场导致工资无法支付的情况时，应保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。
   • 同时，也建议工人在选择工作时，尽量了解清楚用人单位的信誉和实力，避免陷入类似的困境。
   • 对于建设单位和施工总承包企业来说，也应加强合规管理，确保分包关系的合法性，并按时足额支付工人工资，以维护社会的和谐稳定。

综上所述，分包亏损或中途退场并不能成为逃避支付工人工资的理由。工人有权通过合法途径来维护自己的权益，而建设单位和施工总承包企业也应承担起相应的责任，确保工人的工资得到及时、足额的支付。