针对您提出的“暑假工签了离职单是否可以提前离职”的问题，这主要取决于您与用人单位之间的具体约定以及您是否按照法定程序提出了离职。以下是对此问题的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在一般情况下享有单方劳动合同解除权。这意味着，只要您提前三十日以书面形式通知用人单位（如果是在试用期内，则只需提前三日通知），您就可以解除劳动合同，即提出离职。这一规定是法律赋予劳动者的权利，用人单位不能无故拒绝。
然而，在实际操作中，您还需要注意以下几点：
离职单的提交：虽然您已经签了离职单，但还需要确保这份离职单是按照公司规定的流程和要求提交的。有些公司可能要求离职单需要经过特定部门或领导的审批，或者需要附带其他相关材料。因此，您需要确认自己的离职单是否已经按照公司规定完成了所有必要的程序。
离职时间的协商：尽管法律赋予了您单方解除劳动合同的权利，但在实际操作中，与用人单位进行协商并达成一致往往更为顺利。您可以与用人单位沟通，说明您希望提前离职的原因和具体时间，看看是否可以达成双方都能接受的离职时间。
工作交接：在离职前，您需要按照公司的要求完成工作交接，确保自己的离职不会对公司的正常运营造成影响。这是您作为劳动者的责任和义务，也是维护自己职业声誉的重要一环。
离职证明的办理：离职时，用人单位应当为您出具离职证明，并办理相关退工手续。您需要确保这些手续都已经办理完毕，以便您在未来能够顺利就业并享受相关劳动权益。
综上所述，虽然您签了离职单并希望提前离职，但还需要按照法定程序和公司规定完成相关手续和协商。只有在确保所有程序都已完成并达成一致的情况下，您才能顺利提前离职。