查封简易升降机后，厂家并非不可以被起诉的对象，但起诉需基于具体的法律关系和事实。分析如下：

一. 查封简易升降机的法律依据

• 根据《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，特种设备使用单位应当使用取得许可生产并经检验合格的特种设备，并在投入使用前或投入使用后三十日内办理使用登记。若使用未经检验或未办理使用登记的特种设备，将面临相应的法律责任。
• 在本案例中，塑膜制品厂使用的“土制”简易升降机未经检验且未办理使用登记，因此被执法人员依法查封。

二. 起诉厂家的前提条件

• 存在合同关系：如果厂家与销售者或使用者之间存在关于简易升降机的买卖合同，且合同中明确规定了产品的质量标准、检验义务等，那么当产品不符合合同约定时，使用者或销售者可以基于合同关系起诉厂家。
• 产品存在缺陷：如果简易升降机存在设计、制造上的缺陷，导致使用者在使用过程中遭受损失，使用者可以依据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，向厂家提起产品责任诉讼。
• 违法行为：如果厂家的行为构成了违法，如生产、销售不符合安全标准的产品，那么使用者或相关监管部门可以依法对厂家提起行政诉讼或刑事诉讼。

三. 起诉的可行性分析

• 在本案例中，若使用者想要起诉厂家，首先需要明确双方之间的法律关系以及厂家的具体违法行为或违约行为。
• 如果仅是因为简易升降机未经检验和登记而被查封，并不直接构成对厂家的起诉理由。除非能证明厂家在销售过程中存在欺诈、虚假宣传或产品本身存在缺陷等违法行为。

我建议，在使用者考虑起诉厂家之前，应先与厂家进行沟通协商，了解查封的具体原因，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，且确实存在法律上的争议或纠纷，使用者可以咨询专业律师（当然，作为专业律师，我随时准备为您提供进一步的法律帮助），根据具体情况决定是否起诉以及如何起诉。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。