在这个问题中，我们首先要明确的是，老人骑电动车拐弯走路中间被追尾，责任划分并非一成不变，而是需要根据具体情况来综合判断。下面我将从几个方面来详细分析这个问题：
一般情况下责任划分：
- 在大多数情况下，追尾事故中后车往往承担主要责任，因为后车有责任保持与前车的安全距离，并随时准备采取制动措施。如果老人骑电动车在路中间被后车追尾，且没有其他特殊情况，那么后车很可能要承担主要责任。
考虑前车是否存在违规行为：
- 如果前车（即老人骑的电动车）在拐弯或行走过程中存在突然变道、未打转向灯、停车未设警示标识等违规行为，那么这些行为可能会影响责任比例的划分。具体来说，如果前车的这些行为导致了后车驾驶员的判断失误或来不及采取制动措施，那么前车也需要承担一定的责任。
考虑路况及其他干扰因素：
- 路况的好坏、视线是否清晰、是否有其他交通参与者或障碍物等，都可能影响驾驶员的判断和反应。如果事故发生时路况复杂、视线不佳或有其他干扰因素存在，那么这些因素也可能对责任划分产生影响。
事故处理建议：
- 事故发生后，双方应立即报警并保护现场，以便交警能够及时进行勘查和调查。交警会根据现场情况、询问当事人以及查看相关证据来出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 如果对责任认定有异议，可以在规定时间内申请复核。后续赔偿问题可以根据责任划分来协商，如果协商不成，可以通过诉讼来解决。
综上所述，老人骑电动车拐弯走路中间被追尾的责任划分需要根据具体情况来综合判断。在一般情况下，后车可能承担主要责任；但如果前车存在违规行为或路况复杂等干扰因素存在，那么责任比例可能会有所调整。因此，在处理这类事故时，建议双方保持冷静、积极配合交警调查，并依据交通事故责任认定书来协商后续赔偿事宜。