代课老师签一年合同是否有寒暑假工资，主要取决于合同的具体条款以及学校的规定。以下是对这一问题的详细分析：
合同条款是关键：
- 如果代课老师的合同中明确规定了寒暑假期间也有工资发放，那么代课老师在寒暑假期间是有权获得工资的。
- 反之，如果合同中未提及寒暑假工资，或者明确规定寒暑假期间不发放工资，那么代课老师在寒暑假期间则无权要求学校支付工资。
学校规定也需考虑：
- 有些学校可能在其内部规定或员工手册中明确规定了代课老师寒暑假期间的工资待遇。
- 因此，代课老师在签订合同时，除了关注合同条款外，还应了解学校的相关规定，以确保自己的权益得到保障。
实际情况可能有所不同：
- 在实际操作中，不同学校、不同地区甚至不同年份的代课老师寒暑假工资待遇可能都有所不同。
- 这取决于学校的经济状况、教学需求以及当地的教育政策等多种因素。
综上所述，代课老师签一年合同是否有寒暑假工资，并没有一个统一的答案。它取决于合同的具体条款、学校的规定以及当地的实际情况。因此，建议代课老师在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，了解学校的规定，并在必要时咨询学校相关部门或专业律师，以确保自己的权益得到妥善保障。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。