一般情况下，子女不可以起诉父母要求赡养费。下面我来为你详细解释一下：

首先，从法律的角度来看，《中华人民共和国民法典》中规定了父母对子女有抚养教育的义务，这确实体现了父母对子女的责任。然而，这一规定主要是从父母的角度出发，强调了他们的责任，而并没有直接规定子女可以起诉父母要求赡养费的权利。

其次，从家庭关系的角度来看，赡养费的问题往往涉及到家庭内部的纷争和矛盾。在家庭关系中，成员之间往往存在着复杂的情感纠葛和利益关系。因此，对于赡养费的问题，法律更倾向于通过家庭内部的协商和调解来解决，而不是通过诉讼的方式。

当然，我也理解你可能因为某些原因感到不满或困惑。如果你觉得母亲没有尽到应有的抚养义务，你可以尝试与她进行沟通，表达你的感受和想法。或者，你也可以寻求其他家庭成员或亲朋好友的帮助，共同协商解决问题。

最后，我想强调的是，家庭关系是需要维护和经营的。在处理家庭问题时，我们应该尽量保持冷静和理性，避免因为一时的冲动而做出不理智的决定。如果你需要进一步的法律帮助或建议，可以随时向我咨询。