吃了啤酒烧鸡翅开车不算酒驾。酒驾是指驾驶员在饮酒后，其血液中的酒精含量达到一定标准（通常是每100毫升血液中酒精含量达到20毫克或更多），并且在这种状态下驾驶机动车的行为。而吃啤酒烧鸡翅，虽然食物在烹饪过程中可能使用了啤酒作为调料，但食物中的酒精含量极低，且经过烹饪后大部分酒精会挥发，被人体吸收后更是微乎其微，通常不会达到酒驾的标准。
不过，也需要注意以下几点：
个体差异：不同人对酒精的代谢能力不同，有些人可能即使摄入少量酒精也会在体内残留较长时间。因此，如果对自己体内的酒精代谢情况不确定，最好避免在食用含有酒精的食物后立即驾车。
食物中的酒精含量：虽然啤酒烧鸡翅中的酒精含量很低，但如果大量食用，或者食物中的酒精含量较高（比如某些特殊的烹饪方法），还是有可能导致体内酒精含量上升。因此，在食用这类食物时也要注意适量。
安全驾驶：无论何时何地，安全驾驶都是最重要的。即使食物中的酒精含量不足以构成酒驾，驾驶员也应该保持清醒和警惕，确保驾驶安全。
总之，吃了啤酒烧鸡翅后开车通常不算酒驾，但还是要根据自己的实际情况和食物的酒精含量来判断。如果有任何疑问或担忧，最好避免驾车或选择其他安全的交通方式。