吃了含有酒精成分的食物（这里假设“酒鸡”含有酒精）后开车，若体内酒精含量达到或超过酒驾标准，则会被认定为酒驾。以下从不同角度为您详细分析：

一、酒驾的判定标准

根据国家质检总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定：

• 饮酒驾车的标准是驾驶员血液中的酒精浓度在20mg/100ml至80mg/100ml之间。
• 醉酒驾车的标准则是驾驶员血液中的酒精浓度超过或等于80mg/100ml。

这意味着，只要您体内的酒精含量达到或超过20mg/100ml，就会被认定为酒驾。

二、含有酒精成分的食物与酒驾的关系

• 含有酒精成分的食物，如酒糟、酒鸡等，在食用后酒精会被人体吸收进入血液，导致血液酒精含量上升。
• 如果食用的量较多，或者个人对酒精的代谢能力较弱，很可能使血液酒精含量达到酒驾的标准。

三、应对措施与权利

1. 说明情况：在被怀疑酒驾时，您有权利向交警说明情况，比如您刚刚食用了含有酒精成分的食物。
2. 要求复查：您可以要求通过一定时间后的复查或其他检验方式来进行甄别。因为食用含有酒精成分的食物后，体内酒精代谢相对较快，等待一段时间后再次检测，血液酒精含量可能会明显下降。
3. 提供证据：您也可以提供购买或食用含有酒精成分食物的相关证据，以辅助说明情况。但最终判定仍以相关检测和交通管理部门的认定为准。

四、法律建议

1. 避免立即驾车：为了确保行车安全并避免法律风险，建议您在食用含有酒精成分的食物后不要立即驾车。
2. 确保安全范围：如果确实需要驾车，应确保体内酒精含量已经降至安全范围内，即低于20mg/100ml的酒驾标准。
3. 注意饮食：对于经常需要驾车的人群，应特别注意饮食中的酒精摄入，避免因误食含酒精食品而导致的酒驾风险。

举例说明：假设您吃了一份含有较多酒精的“酒鸡”，之后立即驾车。如果此时被交警查获，并且您的血液酒精含量检测结果显示为25mg/100ml，那么您就会被认定为酒驾。相反，如果您等待了一段时间，让体内的酒精充分代谢，再次检测时血液酒精含量降至15mg/100ml，那么您就不会被认定为酒驾。

如果您在食用含有酒精成分的食物后驾车并遇到了相关法律问题，或者有任何关于酒驾的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议。