结论前置：在别人买你的东西少付了钱的情况下，是否可以找中间人要钱，取决于中间人在交易中的具体角色和法律责任。如果中间人只是介绍人或信息提供者，并没有参与交易的具体履行，那么你可能无法直接向其追讨欠款。但如果中间人承担了保证交易安全或资金流转的职责，如担保人、中介机构等，则你有权要求其承担相应的责任。

详细分析：

1. 中间人的角色：

   • 介绍人/信息提供者：如果中间人只是为你和买家提供了交易信息或撮合了交易，但没有参与交易的具体执行，如资金交付、货物验收等，那么他们通常不对交易的履行承担责任。在这种情况下，如果买家少付了钱，你应直接找买家追讨，而不是中间人。
   • 担保人/中介机构：如果中间人在交易中扮演了担保人、中介机构等角色，他们可能需要对交易的履行承担一定的责任。例如，如果中间人作为担保人承诺了买家的付款义务，或者作为中介机构负责监督交易的执行，那么在买家少付钱的情况下，你有权要求中间人根据其承诺或职责承担相应的责任。

2. 法律责任：

   • 合同相对性：根据合同的相对性原则，合同中的权利和义务通常只约束合同的当事人。因此，如果中间人不是合同的当事人，他们通常不对合同的履行承担责任。
   • 特殊约定：然而，如果交易各方在合同中明确约定了中间人的责任和义务，如担保交易安全、监督交易执行等，那么中间人就需要根据其约定承担相应的责任。

3. 实际操作建议：

   • 与买家协商：首先尝试与买家进行协商，了解他们少付钱的原因，并寻求解决方案。如果买家承认欠款并愿意支付，那么问题可能很容易解决。
   • 检查合同条款：回顾交易合同，查看是否有关于中间人责任的约定。如果有，你可以根据合同条款要求中间人承担责任。
   • 法律途径：如果协商无果，且合同中没有关于中间人责任的明确约定，你可以考虑通过法律途径追讨欠款。在这种情况下，你可能需要起诉买家，而不是中间人。

综上所述，是否可以找中间人要钱取决于中间人在交易中的具体角色和法律责任。在采取任何行动之前，建议你仔细审查交易合同和相关法律法规，并考虑咨询专业律师的意见。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请直接向我提问。