当您遇到现金付款但没有收据的情况时，以下是一些建议来帮助您处理这一问题：
一、与收款方沟通并请求补开收据
首先，您应该尽快与收款方取得联系，并以诚恳的态度请求对方补开收据。这是最直接且有效的解决方式。说明您的情况，强调收据对于记录交易和避免未来可能出现的误会或纠纷的重要性。如果收款方同意补开收据，那么问题就得到了简单的解决。
二、收集其他证据来证明付款事实
如果收款方拒绝补开收据，或者由于某种原因无法联系到收款方，那么您需要收集其他能够证明付款事实的证据。这些证据可能包括：
证人证言：如果付款时有其他人在场，他们可以作为证人，提供证言来证明您确实进行了付款。
银行转账记录：如果您是通过银行取现金后进行支付的，那么银行转账记录可以显示资金的流向，作为您已经付款的证据。
消费凭证或购物小票：如果是在商场等特定场所进行的消费付款，那么保留好消费凭证或购物小票也能作为您付款的证明。
录音、录像或聊天截图：如果有任何与交易相关的录音、录像或聊天截图，这些也可以作为辅助证据。
三、了解证据的重要性并妥善保存
在涉及金额较大且可能出现纠纷的情况下，这些证据的重要性不言而喻。如果没有有效的证据来支持您的说法，一旦发生争议，您可能会因为无法举证而陷入不利局面，自身的合法权益就难以得到保障。因此，在日常生活中进行现金交易时，一定要重视证据的留存和保管。
四、考虑法律途径维护权益
如果尽管您已经尽力收集了证据，但收款方仍然否认收到款项，并且双方无法协商解决，那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等方式。在进行此类行动之前，建议您咨询专业的法律人士以获取更具体的建议和指导。
综上所述，当现金付款没有收据时，您应该首先尝试与收款方沟通并请求补开收据；如果无法做到这一点，那么就需要收集其他能够证明付款事实的证据；同时，也要了解证据的重要性并妥善保存；最后，在必要时考虑通过法律途径来维护自己的权益。