关于实习证明和实习三方协议盖章企业是否可以不一样的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、实习证明与实习三方协议的基本定义及作用
实习证明：
- 实习证明是由实习单位出具的，证明实习生在特定时间段内，在该单位完成了实习任务并表现良好的书面文件。
- 它主要用于证明实习生的实习经历和能力，对于后续求职或学业评估可能具有重要作用。
实习三方协议：
- 实习三方协议是由学校、实习生和实习单位三方共同签订的，明确各自在实习过程中的权利和义务的协议。
- 它通常包括实习内容、时间、地点、安全责任、保险、报酬、保密等条款，是保障实习生权益的重要文件。
二、实习证明与实习三方协议盖章企业是否可以不一样的分析
协议签订主体的一致性：
- 实习三方协议是明确学校、实习生和实习单位三方权利和义务的协议，因此，在签订时，协议上的实习单位应当与最终盖章的企业保持一致。
- 如果实习过程中更换了实习单位，应当重新签订实习三方协议，以确保协议的有效性。
实习证明的真实性：
- 实习证明是由实习单位出具的，用于证明实习生的实习经历和能力。
- 因此，实习证明上的盖章企业应当是实习生实际进行实习的单位，以确保证明的真实性。
特殊情况的处理：
- 在某些特殊情况下，如实习生在多个相关联的企业或部门实习，且这些企业或部门均属于同一集团或母公司，可能存在实习证明和实习三方协议盖章企业不一致的情况。
- 但这种情况下，应当确保实习证明和实习三方协议上的企业信息能够相互印证，且能够真实反映实习生的实习经历和能力。
三、结论与建议
综上所述，实习证明和实习三方协议盖章企业原则上应当保持一致，以确保协议的有效性和证明的真实性。如果实习过程中更换了实习单位，应当重新签订实习三方协议，并更新实习证明上的盖章企业信息。在特殊情况下，如果实习证明和实习三方协议盖章企业不一致，应当确保相关信息能够相互印证，且能够真实反映实习生的实习经历和能力。
因此，建议实习生在实习过程中注意保持实习证明和实习三方协议上企业信息的一致性，以避免后续可能出现的麻烦或纠纷。